【东风汽车报讯】秋风微凉，东风龙擎动力有限公司的员工食堂热气腾腾。中午时分，辛勤工作了一上午的员工们蜂拥而至。人群中，今年的新入职员工小李一进来就被那熟悉的炸酱面窗口吸引住了。窗口前，师傅熟练地捞起一把劲道的面条，浇上浓郁醇厚的肉酱，再撒上一把翠绿的葱花，那模样，和小时候母亲为他煮的面如出一辙。

小李迫不及待地夹起一筷子面条，当第一口面入口，那浓郁的酱香瞬间在口腔中散开。“这面，味道太浓郁了，吃出了家乡的味道！”那一刻，食堂的炸酱面不仅满足了他的胃，更像一根无形的线，连接着他与家乡的深情，让他在这异乡找到了家的温暖。

东风龙擎员工食堂提供的减脂餐

东风龙擎员工食堂设有350余个就餐位，日均接待服务超过1600人次，为员工提供早、中、晚、夜餐，早餐供应不低于20个品种，中餐供应不低于18个菜系、卤菜25个品种。同时，食堂还提供送达工位的加班餐、热门菜的预订配送服务，让“沉迷工作”的员工及时吃上热腾腾的饭菜。除此以外，妇女节的玫瑰花、高温天的绿豆汤、冬至的饺子、中秋的月饼，都给予员工满满的仪式感、幸福感。

“食堂一直将食材安全放在首位，确认鲜度、辨别品质，执行餐饮服务食品安全操作规范，制订合理膳食营养配餐计划，进行油盐糖使用量管理和健康烹饪，保证一周食谱不重复、品种丰富还健康。”食堂负责人曾传斌介绍。

午饭时间，员工在食堂就餐

今年，员工食堂还联合健康小屋开展了“平衡膳食减脂训练营”，首批50名体检指标“超标”的员工成为这场健康之旅的先锋。“我们对员工进行营养评估，量身定制专属的平衡膳食餐与减重方案，通过‘管住嘴、迈开腿’，他们平均减重2.29公斤，体质指数、体脂率、内脏脂肪等各项指标明显改善，血压、血糖也普遍下降。”健康小屋医学专家胡艳梅说道。

减脂训练营从4月持续开展到9月，那一份份减脂餐，不仅是一顿顿饱腹之食，更是东风龙擎对员工健康的关怀，是员工们追求健康生活的见证，书写着属于东风龙擎人的健康美食故事。

（记者 张斯晨 通讯员 吴隆清）