【东风汽车报讯】味道鲜、环境美、服务好、菜品多……作为大家心目中的“网红打卡地”，东风康明斯员工食堂，得到了员工们的一致好评。食堂占地面积2000余平方米，可同时容纳500人就餐，这里不仅有专业的餐饮服务团队，每日为员工提供早、中、晚餐以及深夜餐，更有着严格的健康饮食理念。

食堂所有菜品都采用新鲜食材，烹饪过程中严格控制油、盐、糖的用量。同时每周制定科学的营养食谱，确保员工能摄入丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维等营养物质。

无论是家常菜肴还是创意菜品，氤氲的烟火气中藏着东康人对生活的热爱。食堂主打新鲜与健康，新鲜的食材打底，恰到好处的火候加上娴熟的烹饪技艺，便能烹制出美味。

小锅现炒是东风康明斯食堂的一项创新之举。以“现点现炒、锅气十足”为核心，打破传统食堂大锅菜模式，为员工提供新鲜、热乎的家常风味与创意菜品，还原街头小炒的烟火气。

食材都是当日采购，员工下单后厨师便开始烹制，单份菜品出餐时间控制在3—5分钟，避免长时间等待，保证菜品口感与温度。同时，支持微辣、免辣、多醋等个性化调味需求。每周食堂还会更新1—2道创意菜，兼顾经典家常菜与年轻化口味。

大厨们熟练地翻炒着菜品，锅气十足，香气四溢。烹炸煎煮中，每一个菜品都承载着不同的口味和风格，每一道菜，都是风味与时间的对话，一口温暖，便能让人卸下所有疲惫。

食堂在环境打造上也是格外用心，分为上下两层，窗明几净，桌椅摆放整齐，有效改善了用餐拥挤的情况。更让人安心的是，食堂从洗菜、配菜、炒菜到餐具清洗消毒全部是可视化操作，所有流程一目了然，让员工吃得舒心又放心，为员工的每一次奋斗蓄满战斗力。

（记者 王娟）