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割艾蒿 (散文 作者 余慧芳)

东风汽车报   2023-06-18 14:21  
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在我们老家端午节也是艾蒿收获的季节。我出生在农村,在那里度过十多个端午节,家乡的端午节是忙碌而有意义的。

为了过好端午节,大人们往往是提前好几天就开始准备着。不但是大人在忙,连小孩也不能闲着。所以每到端午节时天还没亮母亲就把我叫醒,给我一根草绳,一把镰刀,叫我去田野里割艾蒿。

“天还没有亮,等一会吧!”我很不情愿地说。“不行,快起来。”母亲一边说,一边拽我的胳膊。于是,我又很不情愿地起来,简单地洗漱一下,就拿着工具出门了。一边走,还一边揉着蒙胧的眼睛,踏着清晨的露珠向田野深处走去。

在村子的东头,有一个叫松树林的地方。松树林的后面就有一片丘陵,那里阳光充足土壤肥沃,是艾蒿生长的好地方。乡下有一个习俗,艾蒿必须在端午节这天去割,而且要割带有露水的艾蒿。拿回家后把它绑在窗户或者插在墙头上,让它自然风干枯萎,只有像这样集天地之灵气取日月之精华的艾蒿才会有驱鬼辟邪的作用。

端午节割艾蒿是个非常讲究的事,必须是在太阳还没有出来之前,谁要是去得越早,谁就能割到最好最吉利的艾蒿。所以,母亲催促着我,她是要我不要落到人后,要我割回最好的艾蒿。不为别的,只为一个美好的愿望。

说起艾蒿,不光是端午节这天能派上用场的,其实它的用处多着呢!在我们老家,老人常说艾蒿是有灵性的,不光用它来驱鬼辟邪,它还可以制作药用。比如有腰酸背痛的可以用陈年的干艾蒿做成艾绒,用它来艾灸可以缓解疼痛。陈年的干艾蒿用来泡脚也是有很好的除湿健身功效。

艾蒿还可以用来做青团。青团主要是由新鲜艾蒿以及糯米粉制成的,其中糯米粉味甘、性温,入脾、胃、肺经,具有补中益气的作用,适宜气虚自汗,劳动后气短、乏力等人群进行食用。它是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,艾蒿做出的青团虽说味道微苦但也有一定的保健效果。为了延续家乡的味道,我几乎每年都会在清明前采些新鲜的艾蒿回家做青团来解解馋。

自从到城里生活,城里人都是同一个固定的模式,就是端午节当天到超市买一些粽子,几个鸡蛋,家里人象征性地吃一点,这就算是过端午节了,没有一点节日的快乐,气氛也荡然无存。没有一家人在一起包粽子时的喜悦,没有采收艾蒿的期盼,也没有为了过节而准备的激动的心情。仿佛端午节已经不再是一个很重要的节日,只是平平常常的某一天。少了很多传统的东西,一切变得城市化,让端午节失去了原有的家乡味。我还是喜欢家乡端午节的氛围,它古朴厚重,让人回味。


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