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清凉一“夏” (散文 作者 黄锦敏)

东风汽车报   2024-07-23 10:03  
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夏天是一个充满活力和生机的季节,让人感受到无限的生命力和美好,然而近两天十堰持续的高温,让大家仿佛进入了“蒸笼”,尽管有少数人躲进了清凉舒适的空调房。但大多数人还是在这个炎炎夏日学会了放松自我,找到了内心的宁静,去感受清凉的水,绿茵茵的草地,蓝天白云。

而让我最难以忘怀的却是小时候在外婆家过的那个夏天。大清早,蝉就高声大叫,告诉人们又一个火热的夏天开始了。头顶着一轮烈日,没有一丝风吹过,让人喘不过气来。那时的农村很少有这样炎热的夏天,当时既没有空调也没有风扇,家家户户都人手一个蒲扇。看着闷热难耐的我和哥哥,外婆决定亲手教我们做绿色健康,清凉解暑的木莲豆腐。一切准备工作就绪,外婆就在一个大盆里倒上开水。我和哥哥满脑子问号:为啥用开水呀?那不得把我们的手都烫伤?外婆一语道破天机:“生水不卫生,吃了拉肚子。”哦,原来是这样,我们茅塞顿开,外婆想得真周到。

两个小时之后,水已经慢慢变凉了,外婆给我和哥哥一人一个用纱布做的小袋子,往袋子里面倒入了褐色的木莲子,然后把小袋子浸在水里,直到浸透为止,接下来就可以动手了。外婆再三叮嘱我们,一定要用一只手紧紧抓住袋口,免得调皮的木莲子往外跑。我和哥哥既好奇又很听话,一只手捏住袋口,一只手不停地用力捏袋子,不一会儿,我和哥哥就发现挤出来的水都变得黏黏的,外婆说这是木莲子的汁液,我和哥哥瞬间有了动力,捏得更起劲了,不大一会儿,我的手就酸痛酸痛的,我顿时耍赖,不愿意再捏了,哥哥像个小大人似的教导我:“妹妹,天下无难事,只怕有心人,不付出努力怎么会有收获?”于是我不再叫苦,专心致志di捏,一直到挤出来的水没有黏性了。外婆告诉我们基本成功了,就在我和哥哥欢心雀跃的时候,外婆又拿出一块儿很大的纱布,我们又纳闷了,忍不住问外婆:“外婆这是要干啥?”外婆神秘地说道:“用干净的纱布将已经做好的木莲豆腐过滤一下,木莲豆腐就会更加晶莹剔透”。哦,原来如此!外婆知道得真多,学问真大!我和哥哥不由得暗暗竖起拇指啧啧称赞。

于是我和哥哥小心翼翼地将干净的纱布覆盖在另一个大盆上 ,然后哆哆嗦嗦地将木莲豆腐过滤了一遍,最后放进冰凉的井水中冰镇。晚上,天暗了,可是依旧很热,我和哥哥迫不及待地端出木莲豆腐,放上白糖,点一点儿薄荷。这时外婆发话了:“把木莲豆腐分开盛几个大碗,分别送给左邻右舍和村头纳凉的人们”。这时我才恍然大悟,为什么外婆做了整整两大盆。

那个夏天虽然很热,但我们亲手做的木莲豆腐,一人一碗,滑溜溜地喝下去,仿佛把整个夏天都凉透了,真正的天下美味,全家其乐融融!韶光如流,流年似水,外婆已去世很多年了。现在的生活条件越来越好,不仅有了冰箱,空调,还有了更多的消夏饮品。可我永远也忘不了那个蝉叫的夏天,忘不了手持蒲扇,哼着乡村小调,哄我们安然入睡的外婆,更忘不了那碗清凉可口的木莲豆腐,不仅让我感受到了夏日的清凉与欣慰,更让我懂得了分享的无尽快乐与满足。

夏天的精彩不仅仅只是游泳和烧烤,还有那些不经意间的瞬间美好,在璀璨的星空下,让人沉醉,心灵得以安放,享受格外的宁静,环抱岁月静好!


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