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年味悠长 (散文 作者 黄锦敏)

东风汽车报   2025-01-07 11:27  
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     "小孩小孩儿你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三……"小时候每当听 到这样的童谣,年的脚步近了,那股子年味儿,也如醇厚的陈酿,渐渐在空气中弥漫开来。    

进入腊八,年的脚步声越来越近了。虽然距离中国传统的节日一一除夕,还有二十多天时间, 但街上也是热闹非凡,天还没亮透,摊主们就已忙活开来,大包小包地搬运着货物,摊位像变魔术般迅速摆满。红彤彤的春联、福字,在风中招展,似在欢快呼喊:"新年要来啦!"金字墨痕,笔锋游走如龙蛇,写尽对蛇年的祈愿。走进超市一偶,汇聚万千精彩,货物琳琅满目,应有尽有,吉祥又喜庆。

街头巷尾弥漫着美食的馥郁,糖炒栗子在滚烫的砂粒间爆开甜蜜的芬芳,栗子的香气与烟火气交织,甜润了清冷的空气;烤红薯的炉子飘出软糯的香,剥开焦香的外皮,露出金黄的瓤,腾腾热气,像极了人间烟火,深感岁月悠长,温情满溢。还有那炒货,瓜子、花生,在铁锅里不停翻炒,摊主手中的铲子有节奏地舞动,"哗啦哗啦",炒熟的坚果香气四溢,抓一把嗑起来,"嗑嗑"声里满是年的悠闲。

   大扫除,是年前必不可少的仪式。全家总动员,擦窗户、抹桌子、扫地拖地,平日里的积尘一扫而空。阳光透进窗棂,照在亮堂堂的家具上,光影闪烁。母亲把旧窗帘换下,新的换上,大红碎花,瞬间添了几分喜气。我站在梯子上,小心翼翼擦拭吊灯,灯罩擦得光洁如新,灯光也似乎更亮堂,驱散冬日阴霾,照亮家的温馨角落。

进入腊月,厨房里便奏响"锅碗瓢盆交响曲",即便超市货品齐全,能便捷购得各类年货,但母亲仍坚持亲力亲为,比如亲手制作年糕、腊肉、香肠,炸肉丸炸藕夹或精心挑选春联、福字。这一行为饱含着对年味儿的执着追求,是想通过亲手筹备,将对团圆的期盼、对美好生活的祈愿融入其中,传承代代相传的年俗,让一家人都沉浸在浓浓的亲情与传统习俗营造的温馨、喜庆氛围里。母亲系着围裙,是指挥家,也是主力军。切菜声"哒哒",菜刀与案板碰撞,蔬菜在她手下变成整齐细丝、薄片。锅里油热,葱姜蒜爆香,"噼里啪啦",随后是食材入锅翻炒,香味飘散。父亲也没闲着,帮忙杀鸡宰鱼,鱼儿在手中扑腾,溅起水花。一家人围坐包饺子,你擀皮,我包馅,饺子形态各异,有的饱满如元宝,有的小巧玲珑,包进的是团圆,是对来年的憧憬。

   朋友圈里更多的是聊聊家常,分享年货,老友相聚重温年少趣事,年的情谊在话语、在往来间升温。电视里演绎着岁月静好,屋内灯火通明,阖家围坐桌前,杯盏碰撞,祝福声起,碰杯声里满是对未来的期许。我们老百姓的心愿很朴素,无非就是来年工作稳定点,收入提高点,老人健康点,孩子学习进步点,懂事点……岁月沉淀的温情与新春萌发的希望,皆在这满桌的佳肴、满室的温馨里。

   如今,高楼大厦渐多,生活节奏加快,可这年味儿,依然在传统习俗、美食、相聚里传承。它是游子归乡的脚步,是家人围坐的温馨,是对美好生活不变的追寻。岁岁年年,年味儿,早已融入华夏儿女血脉,成为心底最温暖、最眷恋的存在,伴着我们,走过四季更迭,迈向新的征程。


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