“麦儿熟，杏儿黄，五月初五是端阳，插艾蒿，赛龙舟，雄黄酒里粽飘香。”

端午将近，空气中弥漫着一种淡淡的清香，一阵清风徐来，我深深地吸入一口，啊，这是粽子的味道，是咸鸭蛋的味道，是雄黄酒的味道，这种醉人的味道将我的思绪带回到家乡，让我想起了我的母亲和她包的粽子。

我的家乡没有大江大河，但端午节的氛围必不可少。记得小时候，端午时节，仲夏已始，榴花似火，此时麦子已经归仓，秧苗已下到稻田。这个时候，母亲开始腾出手来，把从街上买回的上等粽叶提前用温水泡上，又把自家产的糯米倒入一盆，用清水泡上一天。待到端午节前一天，大家坐在院子里一边有说有笑，一边麻利地包着粽子。我也没闲着，搬个小凳子坐在旁边跟着学。只见母亲挽起袖子，随手挑来两三片粽叶，轻轻摊平，夹在拇指上，左手轻轻一挽，卷成漏斗型，然后用右手在盆子里捞起泡好的糯米塞进粽叶里，放上一颗大甜枣，又抓一把糯米铺均匀，并用力地用大拇指进行按压，然后把多出的粽叶边缘折成对角，用细细的麻绳来回缠上几道，一个三角形的粽子就包好了。我在旁边也学着包了一个，但却松松垮垮没有形状，以失败告终。母亲一边包，一边教我说：“米要压实了，否则粽子会散开。”

粽子从傍晚开始煮，我就一直守在灶台边的小凳子上不肯离开，看着母亲来回地忙碌着。不知道过了多长时间，一股清香直冲我的鼻子，锅盖上正冒着热气。“粽子煮好了！可以吃了！”母亲腰间系着围裙走了过来。在我的催促下，母亲揭开了锅盖，捡了一个粽子放在了我的碗里，我顾不上滚烫，手忙脚乱地剥开青绿色的粽叶，一股粽香扑鼻而来，粽子饱满，露出乳白色的糯米，黏韧而清香。沾点白糖，轻咬一口，甜而不腻。“少吃点，这东西不好消化”，看着我狼吞虎咽的样子，母亲提醒我说道。我舔一舔手指上的甜味，仍意犹未尽。

我上班以后，每年的端午节都是一个人在单位过。母亲便托人给我带一些自己包的粽子，这时的粽子口味也多了起来，有肉馅的、蛋黄的、豆沙的，但我最喜欢的还是红枣的。吃不完的粽子，我带给同事们吃。同事们一边吃着香喷喷的粽子，一边啧啧称赞，都说我母亲包的粽子比超市里买的好吃。我告诉了母亲，母亲便乐呵呵地笑说：“明年端午节我再多包一些，让你的同事们都尝尝！”

第二年端午节的前两天，母亲真的包了很多的粽子，连同自己腌的咸鸭蛋一并寄了过来。这种情况持续了五年，一年端午节前夕，母亲永远地离开了，我知道从此再也吃不到母亲包的粽子了……